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有記名茶是把毛茶經過精製加工後，以物超所值的品質提供好茶給消費者的品牌茶葉。
為什麼茶要「精製」？
茶葉經過專業信用的分級、拼配、焙火，可穩定、提高成品品質和防止短時間劣變。
精製亦稱「毛茶加工」。是毛茶形成商品的過程。
茶農原產地初步加工製成的茶叫「毛茶」或「粗製茶」，缺點在規格不統一，品質混亂、含水分高，並有老梗、薄片、茶末及非茶類雜物。
所以，真正有信用的好茶必須經過以下過程處理：
專業茶師鑑定分級。
篩分揀剔粗梗、粉末及其它非茶物。
兼顧「香氣」與「喉韻」拼配同級茶葉以提高成品品質。
以「焙火」提高茶韻，並延長、穩定茶葉保鮮時間。
本號世代經營茶業，以消費者的滿意為經營理念，值得您的信賴，歡迎試喝指正。
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