• 1895-1945-日據50年台茶發展

  • 1899年 起三井財閥的日東紅茶就在台北縣海山、桃園大溪，開拓茶園專製紅茶。

  • 1903年 總督府在草湳波（桃園埔心）設試驗場，試製紅茶，1906 年生產， 1908年輸出土耳其、俄國。

  • 1910年日本台灣紅茶株式會社成立，主製紅茶，輸出俄國。

  • 1921年 南港大坑王水錦與弟子魏靜時發明清香包種茶(參考「台灣包種茶論集」--許賢瑤著，第62~63頁)。透過萎凋與發酵技術改進，包種茶從此邁入不必窨花也會產生自然花香的新紀元。1932年前包種茶是台灣對南洋首位輸出品(1928-1929 包種茶幾乎是台灣唯一對南洋輸出產品)。包種茶出口多寡，決定台灣對南洋貿易盛衰。

  • 1926年 引進阿薩姆種於魚池，設紅茶試驗所。

  • 1933年滿洲國成立，以薰花製造的包種茶即開闢中國東北市場。輸出量逐年遞增，1942年達五千一百公噸。

  • 1937年 紅茶輸出五千八百公噸，戰前最高量。主要市場：日本、美國、英國、香港、東北。

  • 1944包種茶輸出七千八百公噸歷年最高。

  • 1918年烏龍茶年銷八千八百公噸，為最高量。

  • 日本據台五十年，台灣外銷茶市場由烏龍茶、包種茶、紅茶三茶各領風騷，茶葉為主要出口產物，其出口值平均佔全台30%。

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